X
Telefon 0421 84514703 Mobil 0178 5728369 E-Mail vollgenuss@halbfleisch.de
Jetzt Online und
im Einzelhandel
„Fleisch und Pflanze gehören nicht zusammen“ Dachten wir auch mal.

Wir sind HALBFLEISCH und entwickeln VOLLGENUSS.

Würstchen zum Grillen. Herzhafte Snacks. Knackige Wiener. Feinste Salami. Würzige Knacker. Würstchen und Snacks, wie man sie kennt … Nur eben mit weniger Fleisch und dafür mit ordentlich Pflanze.

Protein aus Fleisch und Pflanze

Fleisch oder Pflanze? Beides! Weil es eben mehr gibt als nur Fleisch oder Fleischersatz...

Alte Rezepte statt Hybrid-Wurst 2.0

Leckere Würstchen und Snacks ganz ohne Industrie-Zauber und dem Aroma wie bei Oma.

Purer Genuss ohne Gewissensbisse.

Weil weniger Fleisch einfach Sinn macht. Ist gut für Dich. Schmeckt. Und ist gut für Alle.

Finde unsereProdukte

HIER GEHT ES ZUR
PRODUKTÜBERSICHT

Garagen-Startup. Geniesser. Geht-Auch-Anders-Macher.

Wir glauben es gibt mehr, als nur Fleisch oder Fleischersatz. Denn für uns ist Genuss nicht entweder oder. Sondern die Kombination aus tollen Lebensmitteln. So wie es schon Generationen vor uns gemacht haben.

Grünberger

Schmeckt nach Nürnberger. Sind aber GRÜNBERGER. Mit Grünen Linsen und feiner Majoran-Note.

Was drin steckt

Kollberger

Gebrühte Rostbratwurst mit Kohl und Kartoffeln. Nach einem Rezept von 1921.

Was drin steckt

Lestra Kaufhaus Horner Heerstr. 29-31
28359 Bremen
www.lestra.de

Im Onlineshop

Fleischerei Pohl 28757 Bremen
www.fleischerei-pohl.de

Michael Brückner
Ing. Verpackungstechnik Fleischer & Fleischfan

Sorgt dafür, dass immer genug Fleisch in unseren Produkten ist.

Stefan Brückner
Dipl. Ing. Maschinenbau Fleischkritiker & Flexitarier

Sorgt dafür, dass nie zu viel Fleisch in unseren Produkten ist.

Zwei Brüder. Ein Gedanke.Dann eben HALBFLEISCH

Wir sind Zwillinge. Zweieiige Zwillinge. Und nicht nur optisch komplett verschieden. Auch unsere Essgewohnheiten sind doch recht unterschiedlich. Eine Sache haben wir allerdings gemeinsam. Wir beide mögen richtig gute Lebensmittel. Und wir mögen Fleisch und Wurst. Nur bei der Menge haben wir unterschiedliche Meinungen. Obwohl wir beide gerne Grillen und Snacken. Der Eine mag es eher „fleischig“, der Andere verzichtet auch mal, weil er weniger Fleisch essen möchte. Wobei, auch der Fleischfan versucht weniger Wurst zu essen und hat, wie der Fleischkritiker schon eine ganze Menge Alternativen ausprobiert. Aber mit Tofu-Griller oder Veggie-Wurst sind beide nicht glücklich geworden. Aber geht das nicht auch anders?? Müssen wir uns immer zwischen der Wurst vom Fleischer und der Veggie-Wurst im Supermarkt entscheiden? Es stimmt ja, wir alle sollten weniger Fleisch essen. Auch die Fleischfans unter uns. Aber schmecken soll es eben auch. Und deshalb machen wir jetzt HALBFLEISCH.

Mehr erfahren

Wir lieben Handwerk!TRADITIONELL und HANDGEMACHT

Deshalb werden alle unsere Produkte nach alter handwerklicher Tradition hergestellt. Nur eben mit mehr Pflanze und weniger Fleisch. Egal ob unser Halb & Hack, die herzhaften Halbsschnitzel, unsere genussvollen Grillwürstchen, das delikate „Dosenfutter“ oder unsere schmackhaften Snacks, alles handwerklich hergestellt.

HALBFLEISCH. PURER VOLLGENUSS. WENIGER FLEISCH.